岗位职责：
监督操作人员按工艺规程和操作规范进行操作。
认真检查各工序后的半成品的质量，发现问题及时处理。
认真地学习专业知识，不断提高自己的专业水平。

任职条件:
◆从事过水产品行业生产管理、品质管理、产品知识等方面的工作。
◆熟悉多种质量管理体系理论知识，了解HACCP、ISO22000的质量体系标准
◆诚实、敬业、工作积极主动，有较强的责任心；
◆对工作有较强的原则性；
◆能吃苦耐劳，具有团队精神；
◆善于和员工进行沟通。